Sofia Spritzer is een heerlijk verfrissend drankje gemaakt van echte Italiaanse wijn met natuurlijke aroma’s. Sofia wordt geproduceerd in Veneto, Italië, bevat minder alcohol dan bijvoorbeeld witte wijn en heeft een licht zoete smaak. Het is daarom een heerlijk aperitief of ideaal bij een lichte maaltijd.

Een spritz is in de basis witte wijn gemixt met een spritz, splash of water, waaraan later likeur werd toegevoegd. Hoewel de drank vaak op gevoel wordt ingeschonken, bestaat er wel degelijk een recept voor de juiste verhouding: drie delen prosecco (uiteraard uit Veneto), twee delen likeur en tot slot een spritz bruiswater. Voor extra verfrissing voeg je wat ijs toe en garneer je met citroen of ander fruit. Deze receptuur vormt ook de basis voor Sofia Spritzer, want in principe kun je Spritzers in elke smaak maken!